top of page
סדנת קונפיסרי
לקבוצות וארגונים
תשכחו מכל מה שחשבתם על ממתקים.
בסדנה הזו נחזור לתור הזהב של אומנות הסוכר, הקונפיסרי, שנוצרה בצרפת לפני מאות שנים. תכשיטנות סוכר מתוחכמת ומעודנת.
.jpeg)
בסדנה נכין 3 סוגי ממתקים במגוון מרקמים, טעמים צורות.
נשלב בין עבודה מעשית להסברים והדגמות על הכימיה המרתקת שמאחורי הממתקים, ההיסטוריה האפלה של הסוכר והסיבה לכך שאנחנו משתוקקים אליו כל כך, הרבה מעבר לצורך התזונתי.
הסדנה מתקיימת במשתלת עצי הפרי המשפחתית
וכוללת קפה וכיבוד קל.
אין צורך בניסיון קודם, זיקה למטבח מספיקה בהחלט.
משך הסדנה כ-2.5 שעות
עלות הסדנה לקבוצה של עד 6 משתתפים: 1800 שקלים.
כל משתתף נוסף בעלות 300 שקלים (עד 8 משתתפים).
לתיאום סדנה אנא כיתבו לפז 0522-440933
אשמח לראותכם!
bottom of page